De distilleerderij Poli werd in 1898 opgericht door GioBatto Poli. Tegenwoordig wordt zij gerund door de vier broers en zussen Jacopo, Geampaolo, Barbara en Andrea Poli. Zij is gevestigd in de Noordoost-Italiaanse gemeente Schiavon in de provincie Ve Kleur: Amber. Neus: Aromatisch, geroosterde noten, sultana's, rijpe pruimen, chocolade en kruidige tonen. Smaak: Fruitig-kruidig, moutsmaken, vers hout. Afdronk: Langdurig, elegant. (automated translation)